-->

Roti Boy/ Mexican Bun by Kak Yah



Bahan-bahan:

-Doh Roti
500gm tepung gandum
1 paket mauripan
2 sudu besar shortening
2 sudu besar mentega
4 sudu besar water roux
1 biji telur
2 sudu besar susu pekat
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanila
200gm air suam

-Water roux
50gm tepung gandum
250ml air

-Filling
200gm mentega
70gm gula perang
1 sudu teh esen vanila


-Topping
200gm mentega
180gm tepung gandum
20gm tepung jagung
1 sudu kecil kopi emulco
3 biji telur
130gm gula asing


Cara-cara: Kat Sini




BunPastryRoti

Resep Populer

Followers