-->

Roti Boy/ Mexican Bun by Kak Yah



Bahan-bahan:

-Doh Roti
500gm tepung gandum
1 paket mauripan
2 sudu besar shortening
2 sudu besar mentega
4 sudu besar water roux
1 biji telur
2 sudu besar susu pekat
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanila
200gm air suam

-Water roux
50gm tepung gandum
250ml air

-Filling
200gm mentega
70gm gula perang
1 sudu teh esen vanila


-Topping
200gm mentega
180gm tepung gandum
20gm tepung jagung
1 sudu kecil kopi emulco
3 biji telur
130gm gula asing


Cara-cara: Kat Sini




BunPastryRoti

Resep Populer

  • Talam Sri Sarawak by Yatie Memories
    Bahan-bahan Lapisan Bawah 50 gm soo hoon-dipotong kecil2, cuci, rendam air suam + warna pink-toskan 250 gm sago kecil- basuh dan ren...
  • Kuih Talam Cendol by Azie
    Lapisan bawah Bahan A 200 gm tepung beras 250 ml santan pekat 450 ml air 1 sb tepung jagung 150 gm gula caster 1 sk garam 200 g...
  • Kuih Talam Kacang Merah by Nur Niezza
    Bahan-bahan Lapisan bawah - kacang merah 1 tin kacang merah [425 gm][mesin halus sikit] yg ni saya tukar dan  saya gunakan kacang mer...
  • Kuih Seri Muka Ala Nyonya by Mat Gebu
    BAHAN-BAHAN LAPISAN PULUT :-) 350 gram pulut, cuci dan rendam 1 jam (che mat guna pulut susu) 200 ml santan cair 1 camca teh garam 1...
  • Roti Gulung Sardin Bakar by Suzana Ibrahim
    Bahan-bahan 10 keping roti sandwich 1 tin sardin 1 biji lada merah-hiris halus 1 biji bawang besar-potong kiub 1/2 sudu besar jus l...
  • Kuih Talam Sagu Berlapis by Yatie Memories
    Bahan-bahan 80gm sago (saya guna 100 gm) Bahan A 230gm tepung beras 100gm tepung ubi / tepung sagu 400ml santan pekat KARA 350ml a...
  • Resepi Talam Kastard Jagung
    Bahan-Bahan- loyang 10 inci Lapisan Bawah 1 1/2 cwn tepung beras 1/2 cwn tepung jagung 1/2 cwn tepung kastard 1 cwn gula 1 cwn ja...
  • Resepi Talam Pisang Kukus
    Bahan-bahan: 10 biji pisang masak- K.An gunakan pisang awak (lebih kurang 300 gm) 1 cawan tepung beras 3-5 sudu besar gula pasir (ik...
  • Resepi Talam Vanilla Coklat by Yatie
    Bahan-Bahan- loyang 10x10x3 inci Lapisan Bawah 1 1/2 cwn tepung beras 1/4 cwn tepung jagung 1/2 cwn tepung kastard 1 cwn gula 1 ca...
  • Resepi Talam Lapis Labu
    RUJUKAN ; yatiememories BAHAN BAHAN bahan A 2 cawan air 1 1/4 cawan gula 1/2 tsp garam 2 helai daun pandan di simpul bahan B ...

Followers