Bahan-bahan
1 kg mee kuning (di celur dan di toskan)
2 cwn taugeh ( buang akarnya, celur dan toskan)
4 biji telur ( direbus dan di belah 2)
4 kpg tauhu ( di goreng dan di hiris nipis)
Cili merah dan Cili hijau (hiris)
bawang goreng
limau kasturi secukupnya (di belah 2)
daun sup dan daun bawang (di hiris)
*UTK KUAH*
500 gm daging (di hiris nipis dan di rebus hingga empuk, kalau guna daging btng pinang takyah rebus dululah...terus masak je..)
4 biji keledek saiz sederhana( di rebus dan di lenyek halus/blend)
15 tangkai cili kering *- saya guna 4 sudu besar cili kisar
10 biji bawang merah *
5 ulas bawang putih*
2 batang serai*
3 sudu besar udang kering *-cuci, rendam dan toskan
2 sudu besar serbuk kari daging *(* bahan2 yg perlu di kisar halus)
1 cwn air atau secukupnya untuk blend bhn2.
2 cwn santan pekat
2 kpng asam keping
2 btng serai- di ketuk
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis.
4 cawan air atau secukupnya- ikut kepekatan yg di sukai ya
Cara-cara: Kat Sini
